El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que arriba enguany a la seva 57a edició, ha aconseguit entitat amb el temps, tant que són molts els noms comercials que s'interessen per alinear-se amb un dels certàmens gastronòmics més importants de l'Estat espanyol i amb més renom a nivell internacional.
L'últim ha estat Carmeta, una reconeguda marca valenciana d'espècies i condiments, líder al mercat espanyol del sector alimentari, amb més de 700 referències i present en més de 50 països. L'empresa va començar com un petit negoci familiar i, avui dia, s'ha convertit en tot un referent en el seu àmbit que no para de créixer, amb noves gammes i condiments, sempre a partir de mescles pròpies, i treballant en la recerca i el desenvolupament de nous ajuts culinàries que aportin sabor de la manera més senzilla.
Carmeta aportarà els seus productes als participants de totes les semifinals internacionals i de la final del Concurs i també en altres esdeveniments promocionals del certamen.
Des de l'organització del Concurs de la capital de la Ribera Baixa, el regidor responsable del certamen, Vicent Baldoví, insisteix: "al Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha arribat fins on ha arribat i continua creixent, gràcies al suport incondicional dels patrocinadors que a més de col·laborar econòmicament o en espècie en el certamen, aporten renom a l'esdeveniment gastronòmic ".
En la signatura del conveni, el seu responsable de Relacions Externes, Joan Carles Escandell, ha afirmat que és tot un honor per Carmeta unir-se a aquest reeixit certamen que se celebra a tot el món. "No es comprendria una bona paella valenciana sense el seu safrà i pebre vermell. Carmencita i el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca són dues entitats històriques i reconegudes en la cuina de l'arròs i és perfecte que puguin anar de la mà, a partir d'ara, en la promoció del plat més universal dels valencians "ha afegit Escandell .
El Concurs celebrarà el seu final el proper 10 de setembre a l'escenari habitual, al passeig de l'Estació de Sueca. En el camí a la final s'han programat diferents fases semifinals internacionals. El Concurs ve de celebrar la seva primera eliminatòria a l'exòtica Costa Rica, que s'estrenava com a seu en aquesta edició, i en tan sols uns dies viatjarà de nou, i per quarta vegada consecutiva, a Tòquio (Japó). La semifinal nipona s'emmarcarà al festival de paelles "Che que bo", de llarga tradició al país, on a més de la semifinal japonesa s'han programat també actuacions folklòriques, música en directe i, fins i tot, un concurs de paelles d'àmbit local .
Les marques valencianes es bolquen en el certamen
El nombre de partners creix any rere any. Són nombroses les marques alimentàries valencianes que volen sumar-se al nom del Concurs, tot un símbol de la identitat i la gastronomia valenciana, avalat per una llarga trajectòria i un èxit comprovat per la repercussió popular i mediàtica que obté en cada edició. La col·laboració amb algunes com La Fallera, Sada, Garcima, Oliespal, Bocopa, Alabau Fruites i verdures o Jet extremar ja ve de lluny. A més, també hi participen altres entitats comercials espanyoles i internacionals com Estrella Galícia o Cabreiroa.